沉香作为一种顶级香料，香味自然是它的一大特点。市场上有不少假沉香，因为散发着比真沉香更浓郁的香气，反而受到不明真相的朋友喜爱。真正的天然沉香究竟是什么味道？今天掌柜就教大家，怎么闻出真正的沉香味道！

奇楠不仅是最好的沉香，它的香韵味道也是衡量普通沉香品质的重要标准。如我们在形容一件沉香的味道时，常常会说它有“奇韵”，那么这种所谓的“奇韵”，究竟有哪些特别之处呢？只是奇楠沉香的香韵难么简单吗？今天香掌柜就和香友们说一说这个问题。

沉香按照产区主要分为星洲系沉香、惠安系沉香、莞香系沉香，而日本也有“六国五味”的说法，虽然沉香的香韵特征难以一言以敝之，但是也能明显指出三大产区中香韵上乘的一面。“六国五味”之中“六国”指的是越南、泰国、马六甲、马来西亚、印度尼西亚、印度东部，是指香木的产地和最初渡来时的国家名称。而“五味”则指辛、甘、酸、苦、咸，指的是香木的五种气味。

沉香被列为“众香之首”，沉香最独特的地方就在于香韵，但是由于特殊成因，沉香的香气并不能像其他植物香料那么始终如一，有时甚至也会有难闻的味道，那么沉香中的异味是如何产生的呢？接下来，就随香掌柜一起了解下吧！

沉香被列为众香之首，其香味是人工无法合成的，素有“六国五味”之称，不同产区的沉香由于行程条件的不同，香味也有所差异。沉香的香味在众多芳香中是最难以形容的，味道丰富，飘忽不定，难以捕捉，这是和其他香料的最大区别。普通香料香气单一，而沉香则因成因、环境、树种等影响香气差异很大。

燃一炉沉香细细品味，在不同的阶段，沉香的香气各有不同。是什么样的玄机，让沉香能够产生这千变万化的气韵呢？接下来就随香掌柜一起了解下吧！

用隔

相信很多朋友都知道，沉香是经过漫长的岁月洗礼才呈现在我们面前的，从沉香树受伤，到伤口逐渐愈合，香结慢慢形成，每一步都沉淀着时光。那么，时间对沉香的品质有多大影响呢？