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香掌柜沉香讲堂——《红楼梦》中无处不在的香

2018年05月14日

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满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云作者痴,谁解其中味。——《红楼梦》节选

香文化盛行于明清两朝,正是《红楼梦》所描写的那个年代,书中虽然格局架空,人物事迹却是影射清雍正年间之事。经多方援引考证,87版电视剧红楼梦最接近原著,从细节上还原了书中的故事背景、人文风俗。今天,香掌柜就和朋友们聊一聊《红楼梦》中无处不在的香。

香名

《红楼梦》中很多的人名、地名、建筑名的命名都与香有关,以香命名可以说是《红楼梦》的一大特色。有以香为人们的,如香菱、芸香、金桂、麝月、檀云、袭人;有以香为地名的,如遣香洞、蟠香寺、天香楼、暖香坞、藕香榭、红香圃、木香棚、紫檀堡、稻香村;以香为诗更是数不胜数:“花谢花飞花满天,红消香断有谁怜”、“朝罢谁携两袖烟,琴边裘里总无缘”、“窗明麝月开宫镜,室霭檀云品御香”。

香具

从宏观上看,《红楼梦》中的用香可以分为:祭祀用香、生活用香、节庆用香,其中又以生活用香最为丰富。各式各样的香炉、香囊、香具,无一不体现了官宦贵族的奢靡烂漫。黛玉初入贾府时堂下的落地铜炉,炉中有炭火,可直接将香木投入火中熏燃;丫鬟侍书手中的鼎炉,多用作隔火熏香或焖香;袭人家的手炉,既有熏香,也有暖手之用。

香事

金钏投井死后,宝玉打马到郊外祭奠,用了随身带的两颗沉速散香代替,这里的沉速香就是沉香。元春在元宵省亲时及贾母八十大寿时送给贾母“沉香拐拄、伽南珠、福寿香”。宝钗服用的冷香丸,用春天开的白牡丹花蕊,夏天开的白荷花蕊,秋天的白芙蓉蕊,冬天的白梅花蕊各十二两,于次年春分之日晒干,合末药一起研磨。而在黛玉死后,宝玉与宝钗拜完堂,迷迷糊糊看见坐着的人不是黛玉,一时犯了疯病,只能满屋点起安息香,哄他睡下。

大观园也曾是金银焕彩,珠宝争辉,鼎焚百合之香,瓶插长春之蕊。处处灯光相映,时时细乐声喧,说不尽这太平气象,富贵风流。《红楼梦》的袅袅余香与巍峨背影中,也正辉映着中国香文化曾有的繁华与辉煌。

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