沉香品质的关键在于香韵，而香韵品质的关键在于油脂。因此可以说对于沉香而言，油脂的多少和品质就决定了其价值的高低，所以广大香友在结缘沉香时，都是观油而闻香。但是，为数不少的香友在观察沉香油脂时，却往往会陷入以颜色来判定质量的误区，今天香掌柜野生沉香就和香友们聊一聊这个问题，分析一下不同油脂颜色和质量间的关系。

沉香可以散发香味的根源来自于沉香树结香凝结而成的芳香物质，也就是沉香的油脂，方向无的种类越多，香气就越丰富。既然这些物质是一种凝滞的状态呈现的，那么就在一定条件的环境下挥发。其中熔点最低的只有39℃，而最高的可以达到200

提到最好的沉香，除了奇楠，就是沉水沉香。而在大多数香友们的认知中，颜色越深，油脂越好，品质也越好。其实，这种观点有些片面了，虽然没错，但也不是绝对。沉香的油脂颜色很好几种，黑油沉香，并非品质最好的。下面就让香掌柜跟大家聊聊这个问题。

在很多香友的观念中，有油脂的就是真沉香，尤其是对新手来说，如果能带点儿香味，那可信度就更高了。那么，有油脂的就都是真沉香吗？