海南沉香，历史悠久，古时称为“崖香”，自古以来就名满天下，有“琼脂”的美誉，无论是香道文化、文玩、入药都被公认为众香翘楚。

海南沉香一直珍贵难得，明代名医李时珍在《本草纲目》中曾记载到：“海南沉香，一片万金，冠绝天下！”由于过量砍伐采挖，冠绝天下的海南奇楠沉香在清代后期已经几乎灭绝了。于是海南沉香的价格更是水涨船高，一路猛增。

作为我国唯一的沉香产地，海南，无疑是幸运的，同时也是不幸的。幸运的是，海南产出着顶级的沉香，不幸的是，如今的沉香市场，海南沉香已经非常少见了。

相信有不少爱好沉香的香友们都听说过“黄油格沉香”、“黑油格沉香”、“水格沉香”，那么这个“格”到底是什么意思呢？其实，“格”是海南的地方方言黎语，指的是木材的芯部。简单来说，黑油格、黄油格、水格三种沉香原本的结香部位都是在树心，因此也可以将三者统称为树心格。