许多香友都知道，沉香有多种味道，其中不同产地、不同结香方式，甚至是不同结香部位形成的沉香味道都会不同。但沉香的香韵为什么如此不同，香韵好坏的差异是因为什么而造成的呢？

沉香是瑞香科沉香属植物，在外来因素（风雨雷电、刀砍虫啮等）下受了伤，沉香树分泌油脂覆盖到伤口处，伤口经真菌的感染，长时间的醇化后，木质和油脂部分相结合，形成的混合体。虽说沉香树全世界都有，但能够结香形成沉香的，主要还是集中于东南亚各国