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沉香熏香禁忌│如何使用奇楠沉香熏香?

2017年12月18日

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奇楠沉香作为香中极品,及其珍贵稀少,更以香韵丰富而著称。上好的奇楠沉香香韵层次丰富而变化分明,兼具甜、凉、乳、果、花等多种香味,在香韵的穿透力和爆发力上也远远超过普通沉香。如果有幸闻得奇楠沉香熏香的味道,更是令人永生难忘。但是奇楠沉香熏香的使用方法与普通沉香有些差别,如果按照普通沉香的熏香方法来品鉴奇楠沉香,那可真是暴殄天物,今天香掌柜就和大家一起聊聊如何使用奇楠沉香熏香。

市面上的奇楠熏香制品大多是以香粉的形式出现的,这是因为奇楠沉香的油脂太高,如果制作成线香那么在燃烧过程中非常容易熄灭,所以市面上基本不会看到奇楠线香。这也就决定了我们品鉴奇楠沉香,要借助香炉等器具。

香炉的种类有很多,香掌柜建议大家选择操作简单、方便操控的电子熏香炉,刚开始温度不要太高,然后从60℃慢慢升高温度,从而把奇楠沉香的香韵层次慢慢激发出来,这样才能体会到奇楠沉香在不同温度下散发出的层层香韵。

之所以要使用慢火熏煎的方式,是因为奇楠沉香的发香点比普通沉香要低,再加上奇楠沉香的油脂含量丰富,发香点的温度也就不尽相同,从低温开始熏闻,能够先把发香点较低的沉香气味分子散发出来,然后逐渐升高温度,使得奇楠沉香逐渐散发出不同层次的香韵。

另外,奇楠沉香熏香时要合理控制用量,因为奇楠沉香所散发出来的香韵浓郁,香味的浓度和广度都能保持在较好的范围,所以不用过于增加奇楠香粉的用量。过多的香粉在低温下很难激发起香韵,高温又不能完全体现出其香韵特点。最后,奇楠沉香也不适合与其他沉香香料混合制成合香,以免影响彼此的香韵散发。

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