2017年07月25日
沉香根据结香不同,分为生结和熟结,又称活沉和死沉。生结是从还活着的沉香树中取下沉香,熟结是沉香树枯死后或离开树木醇化的香体,孰优孰劣,各有特色,我们今天主要来说一下如何区分。
简单来讲,区分生香和熟香可以从两个方面下手:性状和味道。
一、性状
由于生结是活体树木中取出的,大部分香体结香还在持续中,生成的油脂沿着木质纤维导管扩散,因此油脂部分与木质较为分明,油脂线也很清晰,如果下刀削,有明显的削木头的感觉,表面光滑,内部坚硬。而熟结一般结油已完成,经历醇化后,木质与油脂结合的更好,界限并不明显,质地也较生结更为松软。
二、味道
生结、熟结味道各有特点。生结味道较为清冽、明显,带有青涩之感,适合生闻。而熟结由于醇化时间长,香味更加醇厚,发香绵长持久,纯度较好,但脱离了活体树的养分供给,比较容易受外界味道影响。生结与熟结,各有长处与短处,没有办法说谁更好,更多的是看个人爱好。
从这两点来区分,生结、熟结还是很容易辨别的。就目前的市场情况来看,熟结更受欢迎,但是,真要说起来,这两者其实是没有绝对的优劣之分的,要根据实际情况对比,香韵才是最重要的参考因素。
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两招区分沉香中的生结和熟结
2017年07月25日
沉香根据结香不同,分为生结和熟结,又称活沉和死沉。生结是从还活着的沉香树中取下沉香,熟结是沉香树枯死后或离开树木醇化的香体,孰优孰劣,各有特色,我们今天主要来说一下如何区分。
简单来讲,区分生香和熟香可以从两个方面下手:性状和味道。
一、性状
由于生结是活体树木中取出的,大部分香体结香还在持续中,生成的油脂沿着木质纤维导管扩散,因此油脂部分与木质较为分明,油脂线也很清晰,如果下刀削,有明显的削木头的感觉,表面光滑,内部坚硬。而熟结一般结油已完成,经历醇化后,木质与油脂结合的更好,界限并不明显,质地也较生结更为松软。
二、味道
生结、熟结味道各有特点。生结味道较为清冽、明显,带有青涩之感,适合生闻。而熟结由于醇化时间长,香味更加醇厚,发香绵长持久,纯度较好,但脱离了活体树的养分供给,比较容易受外界味道影响。生结与熟结,各有长处与短处,没有办法说谁更好,更多的是看个人爱好。
从这两点来区分,生结、熟结还是很容易辨别的。就目前的市场情况来看,熟结更受欢迎,但是,真要说起来,这两者其实是没有绝对的优劣之分的,要根据实际情况对比,香韵才是最重要的参考因素。
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