在中国沉香中，海南沉香享有最高的声誉，自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。海南沉香被这么多人喜欢，价格自然也不菲，自古就有“一片万钱”的说法。那你可知道，这一片万钱的沉香，吃在嘴里是什么味道？

了解沉香的人都知道，沉香不仅味道好闻，还有着多种养生功效，因此很多人喜欢佩戴沉香饰品，但其实沉香是可以吃的，而且吃沉香对人体健康有很大益处。

沉香泡茶

据《本草纲目》、《名医别录》、《本草拾遗》等多部药典记载，长期喝沉香茶可以修生养性，增强体质，延缓衰老，是十分健康自然的绿色饮品。爱喝茶的人都知道老普洱茶有一股陈味，用沉香水来泡普洱，不仅能去除普洱难以避免的陈仓旧味，而且会令茶的口味更加圆润醇厚。喜欢喝茶的人，不妨用沉香水来泡上一壶茶，品尝这清幽而又美妙的味道。

沉香煮水

沉香用来煮水，会给水味和茶味增加更美妙的香味。更重要的是，沉香煮水不仅好喝，还对身体有很大益处。许多人反映服用沉香水后排毒养颜、神清气爽，体重也不知不觉减轻了。

不是所有的沉香都可以吃

要注意，只有天然沉香才能有这些功效，人工沉香没有任何养生价值。例如人工吊瓶香，靠往树中注射真菌等诱导结香，这种沉香不可以食用。

与生结对应的是熟结，这种香通常是入过土的，因为吸收了土里的微生物金属元素等各类物质，不可以食用。所以食用的话选择自然结香的老香，做好清理工作可以用来泡水，煮茶，泡酒等。