沉香的特点有很多，每个人喜欢的点也不同，有人喜欢沉香背后蕴含的文化内涵，有人喜欢它独特的香韵。可是有些香友，还不会通过味道辨别沉香质量的高低，更不用说通过品闻香韵来分辨沉香的产区了。因此，今天香掌柜就和香友们聊一聊如何通过香韵来鉴别沉香的质量和分辨产区。

鉴别沉香质量可以从三方面入手：醇度、层次性、表现力。

首先说醇度，众所周知，所有的沉香都有不同的独特味道，这些味道或甜或清凉，或乳香浓郁，或花香宜人，可以说没有两件沉香的味道是完全相同的。

而每个人的味道偏好也不同，有人喜欢甜味，有人喜欢凉味，因此不能单纯的说哪种味道最好，而是要从味道本身的醇度来评价。这种“醇”主要源于沉香的醇化时间，因此醇度越高就说明沉香醇化的时间越久，质量自然也就更高。而那些闻起来有些青涩甚至带木味的沉香，通常醇化时间都很短。

鉴别沉香质量的第二个因素就是味道的层次性。作为天然香料中的王者，很多沉香都不止只有一种味道，一些极品沉香品闻起来，就像是交响乐团在演出。多种味道此起彼伏，共同作用下，构成了香韵的乐章，因此沉香味道的层次性越多越好，如果其中的每种味道的醇化度也很高，那就更加难得了。

希望以上知识对朋友们有所帮助哦~只做天然真沉香，香掌柜，是您身边的沉香专家！