沉香按照结香方式分类，通常被分为四种：生香、熟香、脱落、虫漏。在《铁围山丛谈》中提到：“谓之熟结，自然其间凝实者也；谓之脱落，因木朽而自解者也；谓之生结，人以刀斧伤之而后膏脉聚焉，故言生结也；谓之蛊漏，因伤蠹而后膏脉亦聚焉，故言蛊漏也。”这里不仅对四种成因做了说明，之后还对其品质做了说明：“自然脱落为上，而其气和，生结、蛊漏，则其气烈，斯为下矣。”

最佳品闻

熟结是沉香树在自然环境因素下，发生病变，自然结的油。一般来说，熟结沉香的油脂丰厚，香气较为浓郁，最适合用来品闻、熏香、泡水、泡酒等。

脱落和熟结的结香成因类似，只不过沉香树结香后死亡、倒地或枯萎了，木质部分腐朽殆尽，残留的香就是脱落沉香。脱落沉香多为小块，形状不规则，味道香醇内敛，持久不散，非常适合作为香品熏燃。

最佳赏玩

沉香树受到人为或虫蚁等外力伤害而结香，在沉香树还活着的时候取出，即为生结沉香。生结沉香的味道清扬，纹理美观，与熟结沉香相比，生闻味道更明显，更适合制成把件玩赏。

而虫漏沉香，顾名思义，就是受到虫蚁的啮咬结的香。虫蚁常在沉香木中筑巢穴居，在此过程中不规则啃噬，便形成造型特殊的沉香，因此，在沉香之中是最易出外形独特的“奇木”，且常见大型体积，因此常被用于室内摆设，即可调节风水运势，亦有装饰之用，在沉香当中也是极受欢迎的一类。

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