在沉香按结香方式分类法中，生结沉香和熟结沉香几乎涵盖了所有沉香的种类。生结沉香的香气带有一股青涩的味道，而熟结沉香的香味则更加的醇厚、稳定。那么除了香气，生结沉香与熟结沉香还有其它方面的区别吗？相对来说，哪种沉香更好呢？下面就让香掌柜来跟你聊聊吧。

在了解生结沉香与熟结沉香有什么区别之前，我们首先需要了解沉香的形成过程。沉香是瑞香科沉香属的树木，在外力因素（风雨雷电、刀砍虫啮等）的作用下受了伤，沉香树分泌出油脂覆盖到伤口附近，受伤部位受到真菌的感染，经过长时间的醇化，油脂和木质混合成膏状物质，就形成了沉香。

而生结沉香和熟结沉香就是根据沉香的形成原理来划分的。生结沉香是指沉香树在还存活的状态下结香形成的沉香，被摘取下来，又称活沉。现在很多人工沉香就是利用的生结沉香的原理来制造的。而熟结则是指沉香树结香后死亡了，倒伏于土中或水中，经过长时间醇化形成了沉香，此时摘取下来的沉香就是熟结沉香，又称死沉。

生结沉香与熟结沉香除了形成过程、香气的区别外，最根本的区别在于醇化时间的长短。生结沉香通常还没有等到油脂凝聚醇化到一定的程度，就会被人所采走，所以一般品级不高。熟结的沉香则基本上都是在沉香树倒伏后，又经历了几十甚至几百年的醇化时间，因此质量大多远胜生结沉香。

另外，生结沉香因为树体还存活的原因，受到外界因素的影响较小，导致其香韵的味道和层次性非常单一。而熟结沉香却会根据不同的水土环境，孕育出种种完全不同的香韵味道，以及复杂丰富的气味层次。

生结沉香可以通过人工种植来大量获得，而熟结沉香只能通过自然环境获得。因此总的来说，生结沉香在各方面都是远远不仅熟结沉香的。