沉香有着“木中钻石”的美誉，而奇楠沉香是一种特殊的沉香，被称为“沉香中的钻石”。奇楠沉香的价值与普通沉香相差甚远，两者的区别，主要体现在以下几个方面：

香韵上，在常温下，大多数普通沉香是闻不到香味的，或者香味非常淡，只有极少数的沉香味道较浓郁。但生闻味道再浓郁的普通沉香，也比不上奇楠沉香味道的醇厚。更何况熏燃后，普通沉香的香韵是稳定不变的，而奇楠的香韵却是不断变化的，头香、本香、尾香各不相同，层次变化分明，穿透力强，持久不散。

油脂上，奇楠沉香由于油脂含量丰富，质地较松散、柔软，不如普通沉香紧密结实，硬度也不如普通沉香，但是奇楠沉香所特有的黏感和韧性，却是普通沉香所没有的，并且奇楠沉香用刀削下的碎片，甚至能团成一粒粒的小香珠。

口感上，将奇楠沉香放入口中咀嚼，口感有些黏牙，类似于年糕，而普通沉香咀嚼的口感就是木渣，同时奇楠沉香的味道有轻微的辛麻感，回味生津，持久强烈。

除此之外，奇楠沉香与普通沉香的区别还有很多。奇楠沉香表面多较为干涩，有风干氧化痕迹，但切开后油脂丰富。如果在光亮照射下，奇楠沉香呈亚光反射，有些偏暗，油脂像是要从里朝外泌出一样。而普通沉香多是呈亮光反射，有些泛亮，油脂像是涂满表面一样。