奇楠作为沉香中的极品，具备了普通沉香所有的特征，然而奇楠与普通沉香最大的不同在于，虽然奇楠的品质非常高，但是能沉水的却非常罕见，这是为什么呢？今天香掌柜就和大家聊聊为什么沉水奇楠非常罕见。

业内流传着一种认可度比较高的说法是，奇楠普遍不如普通沉香密实。事实上也确实如此。之所以有这种说法是因为上等沉香入水即沉，然而很多极品奇楠沉香却是半沉半浮。沉水奇楠也不是完全没有，而是极其罕见，归根结底是因为奇楠和沉香完全不同的油脂结构——软丝质地。

说到奇楠沉水问题，就不得不提奇楠的结香方式了。当植物根部或者伤口受到奇楠菌种感染，油脂的分泌会顺着维管束的水分输送方向，由下往上结油，渐渐将木质纤维密封。枯油过程中植物中的天然乳化剂会将维管束内水域矿物质结合蜜脂化，从而形成软丝质地。奇楠的软丝质地比普通沉香更为莹润，但其黏刀品质也让雕刻师们又爱又恨。

奇楠的油脂让人惊叹，但比起油脂，更令人赞叹的是其香韵。奇楠的油脂含量高于普通沉香，再加上蜜酯化的膏脂，自然香气也更为甘甜浓郁多变。将奇楠拿在手中就能清晰的感受到头香、本香、尾香的层次变化，这是普通沉香难以比拟的。

普通沉香都是油脂越多则越显坚硬，而奇楠则与其相反，最顶级的奇楠松软如沫，捏之粘手，过手留香，是最顶级的品香圣物，但无法做成器物赏玩。因此，市面上那些油脂含量适中，能够制成手串雕件的奇楠则更受欢迎。

以上就是香掌柜为大家带来的沉水奇楠知识，香掌柜再次提醒大家，在选购奇楠时不要一味的注重是否沉香，而更应该关注奇楠的香韵品质，如此才能结缘到真正高品质的奇楠沉香。