用沉香香味来评判品质等级，是鉴别沉香中的重要组成部分。但是，有很多朋友认为香味越浓的沉香越好，事实上真是这样吗？香掌柜认为，对沉香来说，香韵是非常重要的，但并非唯一的方面，更不能用简单的浓淡来分辨。在品鉴沉香香味时，不能草率下定论，需要注意一些误区。

沉香香味浓郁与大家所认为的浓厚是有一定区别的，沉香的香味是浓淡相宜的，香而不厚重、浓而不刺鼻，展现出的是一种清新淡雅的芬芳，一种大自然的韵味。沉香之所以有香味，是依靠于其内部油脂的散发，但沉香油脂自然挥发的速度是极其缓慢的，所以香味散发速度也比较慢，而且香味不是持续散发的，而是一阵一阵断续的幽香。

上等的真沉香香味虽然稳定，但并不是一成不变的。比如奇楠沉香，其香味稳定但是并不单一，香韵有着规律性的变化。初香、本香、尾香各有特色。最关键的是，沉香的香味并不单调乏味，会因为时间、地点、环境、甚至品闻者的心态变化而有所改变，因此，品香需要静下心神、避免浮躁。

而那些闻起来香味浓烈刺鼻、香韵毫无变化的沉香，则绝大部分都是假货。这些假货是将木头浸泡到化学香精中，但永远也模仿不出真沉香那种自然飘渺的香味。所以大家在选购沉香时一定要避开“沉香香味越浓越好”的误区，避免买到假货。

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