沉香作为备受广大藏友喜爱的一种香材，有人喜爱它神秘的香味，有人喜爱它低调的外形，也有人喜爱它背后的文化内涵。沉香香味作为沉香最独特之处，不仅可以用来区分产地、品闻香韵，还能用来鉴别沉香品质高低呢。今天香掌柜就和大家聊聊如何通过沉香香味鉴别沉香品质的高低。

通过沉香香味鉴别沉香品质的高低，要从三个方面入手，分别是醇度、层次、表现力。

首先是醇度，沉香的香味有六国五味之称，或清甜、或奶香、或花香、或清凉等等。而人们的喜好也各不相同，因此并不能单纯的说哪种香味最好，而是要从香味本身的醇度来评价。如果沉香醇化时间越久，则香味醇度越高，质量也就越高。而那些闻起来青涩带有木味的沉香，通常醇化时间都比较短。

其次是层次，作为天然香料中的极品，很多沉香品种都不止具有一种香味。一些极品沉香的香味，更像是交响乐团演出一样，多种味道此起彼伏，共同构成香韵的乐章。因此，沉香香味的层次性越多越好，如果香味的醇化度也很高，那就更加难得了。

最后是表现力，沉香香味的表现力又可以细分为扩散力、穿透力、持续力等方面。不过大多数沉香只有在熏染时才会有很好的表现力。而奇楠沉香之所以能够成为沉香中最珍贵发品种，就因为其在升温状态下，也拥有非常棒的表现力。

以上就是香掌柜今天为大家带来的如何通过沉香香味鉴别沉香品质的高低，希望对大家有所帮助。沉香香味作为鉴别沉香品质的关键因素，能够帮助我们更好的选购沉香。因此闻香辨味这个技能，对于香友们来说永远不会过时。香掌柜，只做天然真沉香，您身边的沉香专家。