沉香的历史源远流长，最早可追溯到春秋战国时期，至唐宋时期，发展到了巅峰，位列“沉檀龙麝”四大名香之首。古往今来，流传着众多描写沉香的古诗词，其价值和作用也被人们广泛的开发利用，有“一片万金”的说法。

而奇楠作为“沉香中的钻石”，更是拥有极高的价值。尤其是海南的奇楠香，更是冠绝天下。如今，业内将奇楠分为白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠以及黑奇楠。黑奇楠又称铁结，在数量稀少的奇楠品种中，数量相对来说比较多，年份也相对较短，因此，在价格极高的奇楠中，黑奇楠的价格，相对来说还是比较容易接受的。

黑奇楠，为黑色结油，又称铁结，油脂丰富，因而外表颜色黑亮坚硬，略有黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状，其油脂相对较硬，是奇楠之中少有的硬丝品质。香韵上，生闻即有浓郁的香味，清凉感十足，点燃后，呈奶香、清凉、甘甜、药香等味道，层次变化丰富，香味持久，穿透力强，是普通沉香和假沉香所比不了的。

鉴别时，可用刀削，可见油线如金丝，削下来后能成片或卷起，碎片亦可捏成团，用手搓并不容易碎成粉；咀嚼时，又软又黏，有明显的辛、辣、麻感，后味有甘有苦。香掌柜要提醒大家的是，部分油脂丰富的沉水级沉香，和黑奇楠的外观十分相似，虽然沉水级沉香的品质也十分不错，但是和黑奇楠相比，还是差了些，因此，要谨防不良商家，将沉水级沉香卖出黑奇楠的价格。

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