沉香的种类众多，最常见的分类方法就是按地区分类。按地区分主要分为惠安系沉香和星洲系沉香，那么这两系都包含哪些产区，有什么特点，该如何区分呢？

一、产区

惠安系：惠安是越南的一个距离岘港40公里左右的美丽海边小镇，曾被法国殖民过，现在当地仍有法式别墅。惠安是重要的运输港口，也是很多内陆河的汇聚地，周边地区（顺化、广平、广南、芽庄、富森、老挝、柬埔寨等）的沉香通过内陆河运输至惠安港口，再从港口运到东南亚乃至全世界，因此人们把从惠安运输出去的各个产地的沉香，统称为“惠安系”沉香。

惠安系沉香产区包括：中国、越南、柬埔寨、老挝、泰国、缅甸、印度、斯里兰卡等地。

星洲系：星洲，其实就是过去的新加坡，也是海上运输的港口。在以前，印尼、马来西亚、文莱等地产的沉香要运往世界各地，都是首先集中到新加坡，之后再从这里运输出去，人们就把这些地方产的沉香统称为“星洲系”沉香。

星洲系沉香产区包括：马来西亚、印度尼西亚、文莱、菲律宾、巴布亚新几内亚等地。

二、香韵

惠安系：中国地区(两广、海南、香港)多为白木树种结香，而越南、柬埔寨、老挝等地则多以蜜香树种为主，其香味较为温雅香甜，很多沉香生闻味道淡，几乎闻不出味道，所以适合制作线香，打成香粉或用作熏料。总体特点是凉、甘、甜，有果香或花香，穿透力强。

星洲系：以鹰木类树种结油为主，其香气则较为醇厚，生闻的时候香气很明显，浓郁、稳定，烧起来味道不好闻，因此一般不适合制作线香或熏烧。总体特点是香气由内而外慢慢散发出来的，香韵持久，与惠安系最大不同是，很少带凉意。

三、品相

惠安系：惠安系的沉香树种多是瑞香科中的蜜香树，受生长环境与地理位置的影响，生长周期较长，一般成年的沉香树需20~30年，油脂线较细，一般受伤后不能大面积结香，以片片、壳壳、虫漏小块为主，所以能做雕件和手串的材料较少，质地上比较脆和硬，容易碎裂。

星洲系：星洲系的沉香树种多是鹰木树，这些树多产于赤道附近，日照长，雨水丰富，树生长快速高大。受伤之后一般容易大面积结香，纹理清晰，是手串和雕件的上等材料。

惠安系沉香和星洲系沉香这两大类别只是给沉香入门者的一个大致的区分，实际上哪怕是同一个产区的沉香，其香韵与品质都是有所不同的。沉香的优劣，不能单以产区去辨别，还需要结合香气、油脂比重、是否沉水、品相、用途等等。