奇楠是公认的最顶级的沉香，产地有国内的海南、越南的芽庄、以及附近林同、宁顺、庆和三省交会等山区、柬埔寨等地。这些产地的奇楠大致可分为六种，分别为：白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠、红奇楠和黑奇楠。那么它们该如何辨别？各自都有什么特点呢？

一、白奇楠

白奇楠是奇楠沉香中的极品。白奇楠的颜色较暗，多为黄褐色，斑点、纹理较为明显，木质部分颜色发白，可以用外黑内白来形容。表皮手感细华光润，极佳。从香韵上来讲，清凉、蜜香、乳香、花香、果香等，富含变化，层次分明，爆发力强，香甜气息持久，长期不散，非一般奇楠可比。无论生闻还是熏燃，均是佳品。

二、绿奇楠

绿奇楠，又称莺歌绿熟结、绿棋。因切开奇楠的切面为墨绿色而得名。绿奇楠绿多黄少，如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光，非常罕见，且油脂饱满的绿奇楠能沉于水。从香韵上来说，甘醇的香甜气息中带有丝丝凉韵，类似于白奇楠，却又更加柔和婉转，有着熟香特有的绵长之韵，直追上品白奇楠，亦是熏燃的上品。

三、紫奇楠

紫奇楠，又称兰花结熟结、蜜棋，越南熟沉香的一种。越南紫奇楠肉质红褐色，口感麻涩有苦味。从外观上可分为两种，一种内质灰紫色呈板片状，一种肉质红紫色，呈丝条扭曲状。从味道上来说，灰紫色的板片紫奇楠极为少见，可称为紫奇楠中之绝品。其初香气味淡雅有花香，五、六分钟后转为令人难忘的浓烈甜凉本香味，尾香则有杏仁乳味。而红紫色扭丝状紫奇楠，初香也淡雅有花香气，本香温厚香醇有杏仁香但无凉味，尾香味有明显的乳香。灰紫色的板片紫奇楠身价可以与海南的极品绿奇楠争锋，而红紫色奇楠则较多见。

四、黄奇楠

黄奇楠，又称金丝结奇楠。外观上来讲色微黄，有着深棕色香脂射腺，油脂切面黄多绿少，从香韵上来说，初香甚短有浓郁香味，本香甜淡，尾香亦转为乳香。但是香味虽好，却并不持久。

五、红奇楠

红奇楠，又称糖结奇楠。业界认为有可能是资浅的紫棋，外观上其横切面为黄褐色。香韵上以甜为主，变化极为丰富，甜香中又有点辛麻，尾韵有点淡淡的果香韵。不论是品香、入药，还是收藏，都是极好的选择。在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠，应就是糖结，颜色带有红褐色光泽。

六、黑奇楠

黑奇楠，又称铁结，黑油奇楠是其中的一种。外观上，色黑而微坚，略有黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状，其油脂较硬，口感以凉味为多，香味亦不持久。因黑棋目前仍可在活的沉香木中发现，是奇楠等级里价格最廉的，故中医师常采用之。

虽说市面上很少能遇到奇楠，但不代表没有，如果有幸还是可以遇到的。遇到后可以参考以上对奇楠种类、外观以及味道上的介绍，以便香友们能够分辨出来。