通常来说，如果一件东西具有高昂的收藏价值，那它必须有能体现其收藏价值的特点，例如不可再生资源，或者消耗速度远远大于再生速度的自然资源。那么，沉香收藏价值体现在哪里呢?

第一，沉香是一种稀缺的、难以再生的自然资源，这是公认的。尤其是品质好的沉香，自然产量极低，非常少见。再加上沉香的再生速度非常缓慢，且生长要求极为特殊，几十年成熟，几十年结香。而且沉香可谓集天地之灵气、吸日月之精华，有“植物中的钻石”的美誉，所以沉香市场价格贵的惊人也是理所当然。

第二，沉香是一种消耗品和装饰品。沉香的消耗很大，不同于珠宝，沉香不仅仅是装饰品，还是消耗品。沉香本身有很高的使用价值。它可作为药材入药，作为香材品香，消耗都是巨大的；沉香还具有极高的保健价值，可以日常使用，如泡茶、泡酒、日常佩戴、闻香等，这也是沉香资源不断减少的重要原因。

第三，沉香代表着一种文化。无论是在宗教中还是在各国香道文化中都有着十分重要的地位。在基督教中，沉香是三位先知为基督降生带来的三大宝物之一（沉香、没药、乳香）；佛教中将沉香视为圣物，可与上界沟通。除了宗教之外，沉香在历史上还有众多被当做珍稀材料使用的记载，其文化价值的深厚性可见一斑。

除此之外，沉香不仅在中国流通，在国际上包括中东、东南亚诸国等都有大规模的沉香交易市场存在。随着国人对沉香的认知越来越深入，对其价值也越发认可，国内对沉香收藏的投资数量和金额也越来越大。