沉香一般分为老料和新料，两者之间的价格差距也比较大，很多新入门的香友们在入手沉香时，对两者之间的区别不够了解，也不知道该如何选择，今天就给大家普及一下这方面的知识。

沉香老料一般指放置了很长时间的沉香，最少都不低于五年，而沉香新料一般指的是刚采集下或者采集下来的时间比较短的沉香。两者之间的区别主要表现在以下4方面：

一、味道上的区别

从味道上来说，老料由于醇化的时间较长，味道醇厚，细腻稳定、沉稳，没有杂味，而新料水汽较重，闻起来更加轻柔，有种青涩清丽的感觉。

二、外观上的区别

从外观上来看，老料油脂醇化，颜色厚重，且表面较光滑有着自然光泽；而沉香新料大多颜色都不如老料那样深厚，相对来说是较浅的。但是不能只看表面，有不良商人正是利用这一特征在外观上造假，以此来欺骗消费者，因此还要综合其他因素判断。

三、品质上的区别

沉香的老料和新料，对沉香的重量有很大的影响。新料一般含有许多水分，放置很长一段时间后，料子里的水分才能渐渐挥发完毕，同时，重量也会变轻。如果新料之前是可以沉于水的，但是当水分挥发完毕后，很有可能就不能沉于水了。而老料如果能沉于水，那必定会沉于水，不会随着时间的改变而改变。

四、价格上的区别

同等规格下，老料的价格几乎是新料的2倍，同样是因为老料里的水分都已经挥发完毕了，其重量都是实打实的油脂重量。而新料的水分太多，待水分挥发完毕后，重量就要减轻很多。并且老料如果测试沉水就一定会沉水，而新料如果测试是沉水，放置几年后，就不一定还沉水了，价值也就降低了很多。总之，在价格上，无论什么级别，沉香老料的珠子都比新料的珠子要贵。

由此可以看出沉香老料和新料还是有很大区别的，价值也不同。至于新料和老料该如何选择，如果不是要收藏原材，仅是用来品玩，新料的沉香手串和佛珠也是可以入手的，不用考虑太多，而且价格也是相对老料来说是便宜许多的，也属于它的优势。如果资金允许，或是要用于投资或者收藏，还是购买沉香老料最好。不过只要是味道好，品质不错的沉香，加上个人喜欢，新老料，也不是一定那么重要。