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沉香结香的秘密——年份关乎品质

2019年01月28日

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沉香的味道变化基本分为前味,中味,尾味,这也是判断沉香好坏的一个标准,当然沉香的味道变化过程和结香的年份有着莫大的关系。今天香掌柜就和大家分享一下,沉香味道和年份之间的关系:

沉香初结初香结香时间,约为1-10年;沉香初结本香时间,约10-50年;沉香初结尾香,约为50-100年。

沉香本结初香结香时间,约为100-150年;沉香本结本香结香时间,约为150-200年,沉香本结熟香结香时间,约为250-300年。

沉香熟结初香结香时间,约为300-350年;沉香熟结本香,约为350-400年;沉香熟结熟香,约为400-500年或以上。

我们都知道,沉香树种比较有价值的基本可分为三类,白木香、鹰木香、蜜香树。而蜜香树结的香一般按照等级分为:蜜香木、蜜香、黄熟香、棋楠香。

而从结香时间上来讲,蜜香树结香时间要比白木香树结香时间长约一倍以上,中药疗效、香气味感觉、价值等都有差异、都要比别的香树结的香要优秀很多,所以我们经常能看到越南等地的蜜香树沉香价格都很高,也经常能看到,红土和奇楠的形成时间,都是千年万年的时间,这就是味道越好,说明年份越高、价值越高的原因。

此外,在所有沉香的等级里还有新老之分,业界关于沉香新老的说法不一,有人还把新料成为活结算,但市场上的真实情况是采集时间在15年以内的一般叫新香,15年以上的一般叫老香。这与沉香所含的水份、保存、使用后或见利器后的香气变化有关系。

从上述年限可以看到,沉香的结香不是一件容易的事情,知道了沉香形成的年份,就更加能体会到它的味道差别、价值差异、价格差异。

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