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沉香知识:香掌柜细谈沉香的结香和醇化方式!

2018年08月31日

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沉香按结香方式的不同,可以分为生结熟结,虫漏脱落。根据醇化条件的不同,又可以分为水沉土沉,倒架蚁沉。而以上这些,并不只是单纯的名词和分类方式,不同的结香和醇化方式,其实就决定了沉香的油脂和香韵的区别。但这个最浅显的道理,却有很多香友都不是真正的了解,这样又如何谈得上鉴定沉香呢?今天香掌柜就和香友们聊一下沉香结香与醇化方式的内在联系。

先说结香方式,生结沉香是沉香木存活时所结,熟结沉香是沉香木倒状死后所结,虫漏沉香是沉香木受虫蚁啃噬所结,脱落是沉香木油脂丰富并且醇化极深时自然掉落所结。前两者都是大家比较常见的,而后两者相对少见些。

对于这四种不同的结香方式,不少香友都认为熟结沉香比生结沉香更好,虫漏沉香也很不错,但最好的还是脱落沉香。其实这是一种不准确的看法,因为严格来说,脱落沉香其实也可以算是生结沉香。

当生结沉香醇化到与木质分离时,就成为了脱落沉香。而那些没有醇化到这一步就被采摘的,则是生结沉香。所以不能说熟结沉香就一定比生结沉香更好,两者之间的品质还是要具体情况分析。

为什么大家都会认为熟结沉香比生结沉香更好呢?这就关系到沉香的醇化作用了,醇化作用可以分为两部分:醇化时间和醇化环境。我们甚至可以说,对于沉香的品质而言,醇化过程比结香过程更加重要。而从采香的角度来看,熟结沉香无疑更难被发现,因此其往往能在自然环境中将油脂醇化完成,而生结沉香却经常在醇化过程中被开采了。

除了醇化时间以外,醇化环境对于沉香的影响也很大,水沉土沉,倒架蚁沉其实指的就是在四种不同环境中所醇化的沉香。水沉土沉自然不必多说,从字面意思上就能看懂,倒架也不难理解,自然倒伏的沉香木而已。必须要强调的是蚁沉,很多人常常把蚁沉和虫漏混为一谈,其实二者区别不小。

虫漏沉香外表看上去多数和其它沉香并无区别,只有内部有虫蛀的小孔。而蚁沉沉香的外形就是非常奇特了,就像是被风沙侵蚀了千年一样。这是因为虫漏沉香的醇化过程与其它沉香并无区别,只是结香时为虫所蛀。而蚁沉的醇化环境是在白蚁穴中,漫长的时间中木质部分被啃噬完,只留下被蚁酸感染的油脂,形状自然千奇百怪。虫蚁所参与的阶段不同,最终的沉香的品相香韵也区别极大。

除此之外,很多香友都认为水沉土沉,倒架蚁沉都是熟结沉香,其实并不准确。因为生结沉香也有可能因为意外落地,进而在水土之中完成自己的醇化过程。

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