沉香根据结香方式的不同，被分为了生结和熟结两种，其中生结指的是在沉香树活着的时候遭受伤害然后结香，从活着的沉香树上取香；熟结则相反，沉香树结香后倒入泥土里，随着时间的推移，结香的部分就会被腐蚀，内部油脂慢慢凝聚。那到底是哪种沉香比较好呢？香掌柜就来说一下。

与很多香友对沉香的认知不同，生结和熟结不仅是一种结香方式，而是体现于油脂凝聚。生结的沉香有很多意外性，有些沉香树的油脂腺还没发育完全就遭受到闪电雷击或虫蚁啃食等伤害，结出的香有限。而熟结一般都是生长成熟或者自然死亡后，油脂并不会跟随木质一起腐烂，而在真菌的作用下继续醇化。

大部分生结沉香都比不上熟结沉香，因为熟结沉香结香时间会更长。很多生结沉香在还没有等结香醇化的过程完整，就被人为采摘，质量可大不如熟结沉香。但是如果一棵生长在偏僻山林的沉香树，等他结香醇化完成这个过程，自然脱落，那价值就可以和熟结沉香比上一比。

生结沉香的香韵非常直接，像是一阵风吹过，生闻起来比较明显。而熟结沉香的香韵闻起来就显得有些慢，但更加绵长一点，有一种回味的感觉。其实最好的办法还是熏一下，很多生结沉香因为油脂的醇化时间太短，导致熏烧的时候会有一股生木味，非常好分辨。 

严格来讲，生结熟结各有各的好处。生结也有一些优于熟结的特点。生结沉香气味浓郁，扩散性好，适合生闻，而熟结的味道就比较有层次感。把生结做成手串的话，反而会有意想不到的效果。但是这种极品的生结沉香一般很少见，更多地是人工种植，所以站在香友的角度上来讲，新手入门，了解不深，不建议玩生结沉香。

这就是香掌柜关于生结沉香和熟结沉香的一点小建议，希望对各位香友有所帮助。