随着沉香的逐渐火热，越来越多的香材也受到了众多消费者的关注。如今，市场上出售的沉香香材也多种多样，有成片的沉香熏材和较小的碎料。那么香友们该如何挑选适合自己的香材呢？接下来，香掌柜就和香友们聊一聊挑选沉香香材的三大原则。

顾名思义，沉香香材是熏香用的，因此，香材的香韵是评判香材好坏的重要标准。沉香的香韵类型丰富多样，大体分为花香味、果香味等清甜味道，还有乳香味、凉味、药香味等几种。一般香材会具备一到两种香韵，像奇楠这样的极品香材会同时拥有三种香韵，层次感丰富。导致香韵不同的原因，是因为沉香的树种不同。

如越南、柬埔寨等惠安系沉香多产生于蜜香树上，因此香韵的甜味可能会比较重；达拉干、马尼涝等星洲系沉香多产生于鹰木树上，因此香韵较具有凉味；有的会带有药香味，这是因为沉香的结香环境不同，一般香树倒在泥土里，上百年后形成的“土沉”沉香的香韵会比较浓郁，香树还没有完全死去就开采下来的“生结”沉香，香韵会比较淡。

沉香香韵的多样造就了沉香的品香乐趣。从品香角度来说，各香韵间是没有贵贱之分，完全看香友的个人喜好。因此，香友们在挑选香材的时候，可以先尝试香韵不同的香材，然后逐渐找到自己喜欢的香韵，在着重寻找符合自己香味的香材。

目前市场上的沉香香材有沉香香粉，也有成片的沉香熏材和较小的碎料。它们之间的特点也不同。香粉最大的特点是方便，它体积小便于携带，可以做成香篆，也可以用专业的品香炉品香。但是，有些香友并不追求这种简便，他们享受把香丝从熏材或者碎料上一点点的刮下，再放入品香炉的过程。他们认为，这样的过程能更完整的体现沉香的生命过程，也能够让自己能够静心体会沉香的香韵。熏材与香粉相比，它的结香情况没有那么统一，所以可能每一次刮取的香丝味道都会不同，这种丰富的感受也受到一部分香友的喜欢。

因此，香友们在挑选香材的时候，应该了解清楚不同类型香材的特点，了解清楚后再结合自己的实际情况和喜好去挑选，这样才能买到适合自己的香材。

有些香友也会买高档次的香材，回去后放在很普通的香炉中用明火点燃熏香，珍贵的沉香一会就烧完了，还产生了一股焦糊味。这样喜爱沉香的人看来非常可惜。如果用一些比较专业的品香炉来品香，那么不仅沉香的香韵会更加纯净，沉香的消耗也会减少。

专业的品香炉都是经过专业设计的。束腰大造型能让沉香香韵聚集不散；陶瓷的原料清除了香炉本身对沉香香韵可能的干扰；迅速能够达到的稳定的炉温，让沉香在加热过程中无谓的损耗能够降到最低。因此，消费者在追求高档次香材的同时，不应该忽略，专业的品香炉对于香材香韵的辅助作用。