沉香新料和老料是沉香市场中经常被忽略的一个问题，很多香友没有区分这两者的意识，因此很容易在懵懂中蒙受不必要的损失，今天香掌柜沉香就和大家聊一聊这两者的区别。

从外观上看，老料的颜色厚重，有自然光，表面光滑，质地坚硬，油脂醇化；从味道上来说，老料味道醇厚，没有杂味，而新料水气较重，还会有些青涩漂浮之感；老料的沉香手串香味比新料沉香细腻稳定，而新料的香气则有老料所没有的清丽。

从重量和味道上，不管是新老料都会变，只不过老料的变化很小，新料一般入手两三年以后重量会损失20%以上，其跑掉的多是水分，至于香气变淡是由于表面油脂溢出后会形成包浆，用湿毛巾擦拭后会恢复香气。

新料和老料，一种情况看年份而定，这里所说的年份够不够并不是简单的指时间的长久，而是醇化够不够。另一种情况从新老料的区别来说，一种是阴干7——10年，重量不会再发生变化的老料，但也不绝对，而且随环境的变化，不管新老料，多少都会影响沉香的重量。

在价格上，老料和新料也有比较明显的差别。由于老料质地稳定，味道醇厚；新料味道会有些张扬，香味较清越，因此同等重量的沉香，老料比新料在价格上往往贵一倍以上。因此，香友们在入手沉香时，也要对新老料有所了解，想要了解更多有关沉香的知识，欢迎关注香掌柜沉香。